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Birne

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おばんざいのような店


 梅雨もすっかり明けて夏本番ですね!
 いよいよビルネセレクトも今週末で終了です。
 ぜひ、お出かけください!


 
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 京都の暮らしに代々受け継がれた
 普段のごはんのことを” おばんざい ”と言います。

 おばんざいについての本を読んでいたら
 目からウロコ、心にすとんと落ちたものがあったのです。

 お祭りやお祝いなどのハレの日のおかずと違う
 毎日のくらしのおばんざいは、

   美味しすぎひん、
   一円でも安く始末してつくる、
   ある材料で間に合わせる、
   家族の健康をささえるものだから 
   味付けは薄味で、
   良い材料、良い調味料をつかう、

 とありました。

 あ、これって私が目指してきたギャラリーみたい・・。

 たとえばうつわなら、
 毎日使っても飽きない、どんな料理もひきたたせてくれる
 包容力のあるうつわ。
 シンプルで扱い易くて、
 買い足しや修理がきくものもある。

 作り方にこだわり、良心的につくられた
 本当に美しくて良いものを
 適正な価格でお客様に提供する。

 それで毎日の暮らしが少しでも楽しくなったら
 こんなにうれしい事はない・・。

 そうか、目指してしたのはおばんざいのような
 店だったんだ・・!

 そんなギャラリーが出来ていたか、
 思いばかりが空回りしないで
 ちゃんとお客様に伝わったか、
 作家さんのお役に少しでも立つことができたか、
 なんだか心もとない気持ちです。


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 さてさて、ビルネセレクトが終わりましたら
 ギャラリーは
 しばらくお休みをいただくことになりました。

 またお会いできる日を楽しみに、
 お元気でお過ごしくださいね! 




 
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by biruneko | 2014-07-25 19:04 | ギャラリー
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